Typ topné trubky elektrické trouby:
Mezi topná zařízení běžně používaná v obecných elektrických troubách patří"křemenná trubka pro dálkové infračervené vytápění","odporový drát (elektrický sporákový drát), řadový ohřívač" a [GG ] quot;halogenová topná topná trubice". Mezi nimi má křemenné dálkové infračervené vytápění nejvyšší účinnost a bezpečnost. Koeficient je také poměrně velký a výměna a údržba jsou poměrně pohodlné, takže je nejpoužívanější a nejběžnější. Naopak, další dva se používaly již dříve, ale nyní jsou poměrně vzácné a účinnost není tak vysoká jako u prvního. Obecně jsou topná zařízení v mikrovlnné troubě s grilem většinou křemenné dálkové infračervené topné trubice.
Opatření pro použití topné trubky elektrické trouby:
1. Předehřejte troubu.
Před pečením jakéhokoli jídla je potřeba troubu předehřát na stanovenou teplotu, aby byla dodržena doba pečení uvedená v receptu. Předehřátí trouby trvá asi 10 minut. Pokud je nedostatečná, nemusí být dosaženo zadané teploty. Pokud je trouba předehřívána příliš dlouho, může být ovlivněna i životnost trouby.
2. Výška pečení.
K pečení věcí používejte malou troubu, v podstatě jen vložte jídlo, ale středně velké trouby obvykle obsahují na výběr tři úrovně horní, střední a spodní výšky. Pokud recept neurčuje horní a dolní teplotu ohřevu, nastavte plech na pečení Pokud je horní a spodní teplota ohřevu vysoká a teplota spodního ohřevu nízká, pokud nelze horní a spodní ohřev trouby nastavit samostatně, jinak se obvykle sečte horní a spodní teplota ohřevu a vydělí se dvěma a poté se pekáč umístí na horní úroveň. Ano, ale i tak je potřeba dávat pozor na to, zda není povrch přeostřený.